９日日曜日より、朝生菓子をはじめました。

稲荷寿司、団子三種（甘辛、餡、胡麻）　　　　　そして、草餅も始めました。

新潟新粉だけの団子生地に青森のよもをつきこみました。中餡は北海道十勝小豆のつぶしあん。

蓬はハーブの女王。ハーブの王様はバジルですが。蓬は食物繊維繊維はほうれん草の１０倍　　　　　クロロフィルは残留農薬、水銀、なまりを体外除去し、発がん予防に。　　　　　　　　　　　　　　血中コレステロールの低下を。

お灸のもぐさ、蓬蒸しに、使われる様に、美肌、釜山病改善に。　　　　　　　　　　　　　　　　　アトピー性皮膚炎や花粉症の改善にも、などなど薬用とされてきた蓬の生地に

更に、小豆の効能を加えた

春に召し上がる、体にいい和菓子です。