NO２２９１

薯蕷饅頭　枇杷を始めました。

しっとりとした、薯蕷の生地は山芋と新潟米粉

中餡は杏の中に種の代わり大納言豆を入れ、周りをさらに北海道十勝小豆のこし餡で包み入れました。

一口いただきますと、本物の枇杷のような味が口に広がります。ちいさんも絶賛いただいた薯蕷饅頭の枇杷です。