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水羊羹に赤紫蘇の塩漬けを刻んだはを加えた

紫蘇葉のほんのり塩味と香り良い風味のゆかり羮

今週の茶道お稽古のご依頼です。

店頭での販売も致しますので、ご賞味ください。

水羊羹同様、表面に暖簾の梅模様が写し出されて、涼しくもあります。