先週からの茶道お稽古菓子

薯蕷饅頭　松茸　漉餡入りの薯蕷饅頭をバーナーで炙り煉切の紅葉を一葉

外郎　萩の花　　北海道十勝手亡豆の白餡を緑色の外郎生地で包み、萩の葉の形に整えて、紅色に染めた新引粉を花の様に咲かせます。沢山散りばめたのはお茶の先生のリクエスト。