2022/09/19 18:43
先週からの茶道お稽古菓子
薯蕷饅頭 松茸 漉餡入りの薯蕷饅頭をバーナーで炙り煉切の紅葉を一葉
外郎 萩の花 北海道十勝手亡豆の白餡を緑色の外郎生地で包み、萩の葉の形に整えて、紅色に染めた新引粉を花の様に咲かせます。沢山散りばめたのはお茶の先生のリクエスト。
2022/09/19 18:43
先週からの茶道お稽古菓子
薯蕷饅頭 松茸 漉餡入りの薯蕷饅頭をバーナーで炙り煉切の紅葉を一葉
外郎 萩の花 北海道十勝手亡豆の白餡を緑色の外郎生地で包み、萩の葉の形に整えて、紅色に染めた新引粉を花の様に咲かせます。沢山散りばめたのはお茶の先生のリクエスト。