2023/01/11 13:41
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本日、鏡開きですが、
お祝いのお赤飯、ご会合での菓子包み、鏡開きで使うあんこの販売などのご注文のみで、店を閉めて仕事をしております。
先日松の内が明けて下ろした鏡餅を、のし餅に加工いたしました。
1尺、8号などの大きな鏡餅は本日のお下げ。お飾りいただきました鏡餅を下ろし。今年もかびないわさびシートをお使いいただきまして、15日もお飾りいただいたのに全くカビが生えておりません。綺麗にそして丁寧に扱っていただきありがとうございます。
お飾りは神社でお焚きいただきます。
丁寧に水洗いして、水桶で数日水漬けいたします。
後日、本日と同じように、のし餅に加工いたします。
鏡餅つき直しは、手間の掛かる作業ですので、
①当店の餅のみ。②6号以上。③納品時に渡すわさびシートを使いカビがない鏡餅。④加工代金の発生。
などが条件で承っております。