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椿餅はじめました。
2023/01/14 09:48
新潟餅米の粒を2〜3に砕いた道明寺生地に、北海道小豆漉し餡を包みました。
椿の葉で挟んだ椿餅
源氏物語にも登場する つばひもち が現代に伝えられた和菓子です
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