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大人の和菓子創り教室を不定期に開催しております　　　　　　　　　長年梅香亭をご愛顧いただいているお客様に　梅香亭の材料でご自分で煉切を創っていただきました

アメリカ在住のお客様には花水木を創っていただきました　　　桜のお返しにアメリカから来たのはハナミズキ　和名は米国山法師　そしてご自分のお名前のお花を　綺麗に創っていただきました

長く梅香亭のわらび餅をご愛顧くださる　農業に関連したお仕事など多彩な事をなさっているお客様　煉切創りは始めてだそうですが　丁寧に完成していただきました

毎月　和菓子創りの体験をしてくださる学生さんは　ご自分でもたくさん本格的に料理をなさっているので餡練りも　生地創りも　そして　銅鑼焼きも　見事な手捌きでした