ハロウィン以外のお菓子の問い合わせがあり、こちらで寒露の生菓子のご紹介をいたします。煉切　山茶花、紅葉狩り、菊華、紅葉、栗付き鹿子　栗拾い求肥　菊祭り金団　山芋の錦秋、南瓜、栗【  梅香亭...

南瓜金団をバーナーで炙って顔をつけてお化け南瓜に

ハロウィン和菓子　その２国産山芋、新潟米粉の生地に、北海道十勝小豆漉し餡を包んだ薯蕷饅頭お化け南瓜に仕上げております。煉切は南瓜にお化けをつけたハロウィン和菓子。店頭では常時こちらのみの販売ですが...

煉切　紅葉狩り　菊華　山茶花　紅葉求肥　姫椿　菊花　(文化祭ご注文品)外郎　武蔵野路   （茶道お稽古ご注文品）薯蕷饅頭　栗拾い　照山

ハロウィン和菓子　その２銅鑼焼きに南瓜餡も挟みました。板橋のいっぴんで使用の長野県佐久のホッコリサンサン黒皮栗南瓜の裏漉しに、ホワイトチョコレート、無塩バターを練り込んだなめらかな南瓜餡と、北海道...

お誕生日のお祝いに、和菓子ケーキのご注文をいただきました。毎度ありがとうございます。８歳おめでとうございます。

お別れの会の特別和菓子折詰

栗蒸し羊羹始めました

本日１６夜お月見団子も１６個盛りです。

名月団子は芒と月兔団子に漉し餡付きです

お月見団子　大中小  きなこ付きです。大サイズはご注文のみです。朝一の団子を終わり、これから追加で作りますが夕方早々に売り切れる毎年なのでお早目のご用命お待ちしております。

お月見どら焼きお月様をイメージした　銅鑼焼きは北海道十勝小豆の潰し餡栗をお月様に見立てた、求肥入りの　栗銅鑼巻き

煉切のお月見は三種類

梅香たより　５８号はお月見２９日が十五夜です。お月見和菓子、中秋の名月のいわれ、お供えの方法、月とうさぎのいわれなどなど書いてみました。【  梅香亭のご案内 】◆不定休 　週半ば（基本、火、水曜日...

秋彼岸でお彼岸盛り団子も販売しておりますが２９日の十五夜月見団子や月見和菓子の販売を始めました。煉切は、秋桜、野菊、月兎、十五夜は一つずつ餡入りの煉切団子の上に兎さんを載せました。小さい秋は大和芋...