創業依頼６５周年　お客様に感謝を込めて、ありがとうリニューアルをはじめております。長年のケース、棚をなくして、すっきりとした店内。床磨きは自分達で丸一日かかりましたが、仕上げが更に必要です。壁、天...

７月１９日のご注文を終えて、梅香亭は店舗リニューアルに入りました。６５年で４回目の店舗の最後の姿前で、みんなで記念撮影。御神酒、お塩でお清めをしてから、別れを告げました。完成は８月末の予定。お茶道...

３年ぶりのお寺様のお施餓鬼沢山のお赤飯、白、抹茶の薯蕷饅頭のご用命をいただきました。ありがとうございました。各お寺様でのお施餓鬼が戻ってまいりました。店頭のリニューアル工事を始めておりますがご注文...

梅香亭創業以来６５年もの長い間、毎度ご愛顧の程ありがとうございます。今回店舗のリニューアルをいたします。 梅香亭は開店から４回目の改装となります。日程は７／１９〜８月末予定です。店舗のみの改装となり...

６０歳のお祝いのご注文をいただきました。御還暦おめでとうございます。１９日より店舗リニューアル工事が始まり、お客様にはご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。期間はまだ未定ですが、ご注文は承ってお...

本日　お盆　お迎え火酷暑の中、早朝より沢山のご来店ありがとうございました。４種のおはぎ　新潟餅米のみの味自慢お盛り団子　新潟新粉のみの１０個盛りお供え団子　青森蓬の草餅団子との１２個団子を、北海道...

和菓子ケーキのご注文をいただきました。テーマは水族館。久しぶりの海がテーマのご注文で愉しく創らせていただきました。、　お客様には、水中らしく全体に艶寒天を流してイルカの体に　お誕生日おめでとう！の...

紹介が遅くなりましたが、梅香たより５７号は　冷菓夏の凍った冷たい和菓子のご説明をさせていただきました。蕨粉、珈琲蕨粉、銅鑼焼き、ミニ銅鑼、若鮎書き込みが間に合いませんでしたが、今年も　氷小豆羊羹　...

織姫、彦星の七夕和菓子のご注文。８月７日に、七夕飾りをする地方もあるようです。ご注文はいつでも承りますので、よろしくお願いいたします。、

薯蕷饅頭　七夕、お星様 山芋、新潟米粉、北海道十勝小豆漉餡製鹿の子　七夕短冊 北海道十勝大納言、北海道十勝小豆漉餡、新潟白玉粉製

七夕和菓子その貮は葛饅頭梅餡に星を乗せた　葛饅頭 漉餡の上に短冊を乗せた　葛饅頭 漉餡の上に星、笹を乗せた　黒糖葛饅頭 お茶道お稽古は笹の葉包みでの納品です。店頭でのご注文も承りますので、ご用命くださ...

夏越の祓いを終えて、文月にはいりました。七夕和菓子をはじめております。ご注文承ります。

今週のお茶道お稽古饅頭は若鮎、燕、涼風来週ほ七夕の和菓子を始めていきます。

１０歳おめでとうございます。和菓子ケーキのご用命をいただきました。キラキラ！のご注文、紫陽花の花一つ一つに寒天を乗せてみました。ご注文ありがとうございました。

夏日が続くと、冷凍和菓子をご用命いただきます。解凍時のおいしさがおすすめです。麩饅頭　生麩に青森蓬を炊き込み、北海道小豆漉餡を包み茹で上げます。殺菌作用のある香り良い笹で包んでいます。蕨餅、珈琲蕨...