NO 2284麦秋の候暦餅　麦餅を今週のお茶道お稽古菓子としております。店頭での販売もございます。北海道十勝小豆　新潟薯蕷粉　佐賀小麦粉のこなし生地に、六条大麦をまぶした粉　麦こがしや、はったい粉とも呼ば...

NO 2283御結婚おめでとうございます。引き菓子の御用命をいただきました。今回のご用命は、お好きな和菓子と食材を菓子にアレンジしたオーダーメイド商品など種類。和紙の折箱も特別発注いたしました。梅最中　ご...

ＮＯ　2282柏餅が終わりましたので、新潟上新粉の団子生地での餅は香りが良い殺菌効果のある笹の葉で包んだ笹の葉餅として販売いたします。

NO 2281今年も冷凍販売の氷羊羹始めました。北海道十勝小豆、岐阜糸寒天、鹿児島本葛粉を丁寧に煮詰めてから、最後に北海道大納言を加えます。ゆっくり攪拌しながら冷まし型流します。今年も、棒に焼印の当たりが...

ＮＯ　2280和菓子ケーキのご注文ありがとうございます。電車の大好きなお子様のお誕生日のお祝いのご注文をいただきました。お誕生日おめでとうございます。健やかな御成長をお祈りいたします。写真で保存してあ...

ＮＯ　2279御結婚の引き菓子として御用命いただきました。御夫婦様と色々御相談して、５色琥珀、煉切二種類、栗餡の求肥の特製和菓子の折詰をお創りいたしました。おめでとうございます。末永いお幸せをお祈りし...

NO 2278お誕生日おめでとうございます。お赤飯折詰に、大角豆でお祝い文字にいたしました。南天も添えたお祝いお赤飯。紅白和菓子は煉切で赤い薔薇と、薯蕷饅頭よお祝い文字焼印を。

NO 2277外郎製の青楓中餡は手亡豆白餡、生地は新潟米粉、新潟白玉粉、蕨粉などを混ぜて蒸籠で蒸した生地です。氷米を周りに付けて楓の焼印をお茶道お稽古和菓子ですが、店頭でもわずかですが販売いたします。

NO 2276毎年のお誕生日お祝いに、和菓子ケーキでお祝いいただいております。今年もありがとうございました。お誕生日おめでとうございます。両立は大変でしょうが、野球に、勉強に頑張ってください。

NO 2275薯蕷饅頭は特注品として、店頭での販売は少しだけどなりますが、今週末は連日のご注文がありますので、販売も桜坊、花菖蒲、薫風、撫子、熊猫

NO 2274求肥製の菖蒲は、ご注文での特注品

NO 2273５月の連休ごろから、御用命がありましたが、水羊羹始めました。北海道十勝小豆、岐阜糸寒天と砂糖のみの羊羹を丁寧に煮込み冷ましました。当店の水羊羹はしっかりこしのある、餡の美味しさ引き立つ冷たい...

NO 2272こし餡入りの麩饅頭は通念販売しておりますが、味噌餡入りの麩饅頭を始めました。こちらは、小麦グルテンを動搗で更にこしご出るまで搗き、北海道手亡豆の白餡に京都石野白味噌を加えた白味噌餡を包みいれ...

NO 2271鯉幟どら焼きを終えて若鮎を始めております。当店の鮎は求肥もつぶしあんも入った、でっぷりした欲張りな鮎です。佐賀小麦粉、北海道小豆、平飼い卵、新潟白玉粉、国産蜂蜜を使用しております。来月になり...

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