２７１９二回目は高学年のお友達のご参加です梅香亭の和菓子も翌日召し上がっていただいているので　材料クイズ　和菓子クイズもほぼ即答でした今回は　丸くする→包餡する→煉切り創りと順を追った作業にしたので...

２７１８　今月の愉夢和菓子教室は翌日の十三夜の月見団子芋羊羹でハロウィン煉切りで山茶花兄弟参加で小さなお友達も頑張って和菓子を創っていただきましたアイデア満載の作品が沢山完成いたしました夜テレビで...

２７１８佐久の百笑農家さんからの直送美味しい食べる鬼灯を和菓子にいたしました今年も限定での販売となります　すでに沢山のご注文がありますのでお早めの御用命をお待ちしております★１０月行事    ...

2717１５日は十三夜店はお休みをいただきますが先週から販売しております１３個盛りの　お月見団子　下半分を漉し餡で覆った　京月見栗という芋餡を団子で包みうさぎにした　十三夜は栗名月ですが　芋名月煉り切...

２７１６ハロウィン和菓子　その３はどら焼き　当店のどら焼きは長い間国産にこだわる佐賀肥前小麦粉ふわふわ柔らかではなく、もっちりした食べ応えのあるどら焼きです季節ごとに焼印を変えて南瓜餡は特注品

２７１５ハロウィン和菓子　その２は薯蕷饅頭　中餡は板橋の一品の南瓜饅頭と同じ佐久の黒栗カボチャを使った南瓜餡★１０月行事    ５日（土） かるがも茶会（目白庭園）    ６日（日） 茶会...

２７１４９０歳のお祝いの菓子折のご注文をいただきました。毎年ありがとうございます。いつまでもお元気でいらして下さい。御用命ありがとうございます。★１０月行事    ５日（土） かるがも茶会（目...

２７１３本日　目白庭園　赤鳥庵でのお茶会で当店のこぼれ萩を召し上がっていただきます。京の白味噌庵を包んだ求肥餅わずかですが店頭でも販売を致します秋はお茶会が続きます★１０月行事    ５日（土...

２７１２写真は昨年までの作品を少しまとめてみました。ご注文承ります。お客様の楽しいイラストを和菓子にいたします、ご用命お待ちしております。★１０月行事    ５日（土） かるがも茶会（目白庭園...

２７１１最初の煉切はお化け南瓜、小さな秋、菊華、金木犀、小さな秋ハロウィン煉切のご注文も承っております。★１０の月行事    ５日（土） かるがも茶会（目白庭園）    ６日（日） 茶会（...

２７１０きんとんは三種を店頭販売しております栗金団　笠間のいとど栗の裏漉しと砂糖だけの栗そのままの美味しい栗和菓子はこの時期だけとなります南瓜金団　佐久のほっこりさんさん栗黒南瓜を裏漉しして、北海...

２７０９お待たせいたしました。芋だけ羊羹はじめました。千葉香取の綺麗な紅あずま芋の皮も一緒に蒸しそのまま、餡煉機でわずか２割の砂糖となり込みました、かたまりも残しつつ仕上げにわずかな瀬戸内の塩で味...

２７０８愛媛加工栗のもっちりとした美味しい大粒栗たっぷりの栗蒸し羊羹を始めました。★今後の行事９月　28日(土)29日(日)  池袋ふくろまつり１０月    ５日（土） かるがも茶会（目白庭園）&nbs...

２７０７満一歳のお誕生日に、お誕生餅のご注文をいただきました。おなまえ、お誕生日を真ん中に、向日葵のイラストのご用命をいただきました。お誕生日おめでとうございます。健やかなご成長を、お祈りいたします。

２７０６本日は秋分の日、沢山のご来店ありがとうございました今年は閏年で1日ずれております。来年ですと２１日が秋分の日が多く。お線香の会社からのご注文も昨日でした。お彼岸の煉切は、彼岸花の曼珠沙華、竜...