新潟餅米の粒を２〜３に砕いた道明寺生地に、北海道小豆漉し餡を包みました。椿の葉で挟んだ椿餅源氏物語にも登場する　つばひもち　が現代に伝えられた和菓子です

本日、鏡開きですが、お祝いのお赤飯、ご会合での菓子包み、鏡開きで使うあんこの販売などのご注文のみで、店を閉めて仕事をしております。先日松の内が明けて下ろした鏡餅を、のし餅に加工いたしました。1尺、８...

和菓子ケーキのご注文をいただきました。お誕生日おめでとうございます。

お名前入りの紅白饅頭のご注文お宮参りおめでとうございます。お祝い時には毎回ご用命くださりありがとうございます。健やかな御成長をお祈りいたします。

人参を持った松竹梅飾りのうさぎさんを、ご注文いただきました。

１０日〜１２日まで連休をいただきます。コロナ禍で中止していた会合、イベントが再開いたしまして、そのご注文が集中いたしました。１１日は鏡開きのご注文、鏡おろしも重なり、大変申し訳ございませんが、店を...

新成人おめでとうございます。沢山のお赤飯、紅白饅頭のご注文をいただいております。梅香亭の営業時間は１０時からとなっておりますが、２日前までのご注文で、朝８：３０〜のお渡しを承っております。本日も早...

天然青黄粉は自然色メジロ色でなく、鶯色です。梅香亭は青丸大豆を焙煎した純鶯餅新潟餅粉の求肥で北海道小豆のこし餡を包み上げたもっちり生地の、青大豆の香る鶯餅です。

正月事始から先祖である歳神様がお帰りになる　松の内がすぎ鏡餅をお下げするお客様が今日からいらっしゃいます。毎年当店の鏡餅を綺麗に飾っていただきありがとうございます。当店では、梅香亭でお買い上げの６...

卯年新年の煉切は６種類花富士、絵馬、花卯、寿兎、寿リース、祝卯明日から店頭の販売を始めます。今日は暮れに完売した、オーブン焼き菓子、最中、生菓子の仕込みをしております。最後に、新年の煉切創り。昨年...

高齢者施設の新年のご注文。２５年以上もの間、長くご愛顧頂いている特養様。特別なお値段での特注品です。各栄養士様達には、元日始め季節行事ごとに沢山注文をいただいたり、東京都栄養士の会に参加させていた...

元旦へ棚卸しを終え、シャッターにポスターを貼っているところ、ご来店のお客様。折角のご来店でしたが、昨年暮れ２５日までのお客様のみのご注文承りで、店頭販売は５日よりとなっております。そして新年最初の...

旧年はご愛顧ありがとうございました。本年もよろしくお願い申し上げます。新年営業のご案内です。１日 〜４日まで　ご注文のみの販売で休業させて いただきます。５日〜９日まで　朝１０時〜夕方４時までの営業...

卯年の和菓子の販売を始めます。本日のご注文は２５日に締め切ってありまして、店頭販売は少しの商品もございます。特に煉切の店頭販売はご注文優先で販売は午後になってしまうかもしれませんが、よろしくお願い...